Anyákok napja

Diós csokitorta anyák napjára rózsákkal díszítve.

Ezt kaptam ma

Olasz szakácskönyv Svédországból gyönyörű képekkel. Mert N szerint megérdemlem. A gyerek (a középső) tamagocsit kapott, ő is nagyon örült. A szakácskönyv jobb, azt nem etetni.

Május elseje

Nem azt terveztem, hogy amikor nem feltétlenül muszáj, akkor felkelek fél nyolckor és pizzatekercset készítek, de mit csináljon az ember, ha a gyereke elutazik és valamit csak vele kell adni és mégsem adhatok vele párizsis zsemlét, annál is inkább, mert párizsi nincs is itthon. Nevezett gyerek persze ekkor még aludt, majd még később is, majd felkelt és rettentő jó érzékkel addig húzta a csomagolást (= állta anyja egyre erősödő hangerejű felszólításait), amíg kénytelen lett az a szerencsétlen, sarokba szorított és teljesen csökkent értelműnek tartott szülő tevőlegesen is részt venni, pedig nagyon elhatározta még fél nyolc tájban, hogy ilyet nem tesz, mert a pedagógiában a következetesség nagyon fontos. Úgy hallottam. A pizzatekercs és a gyermek elindulása után készült még scones a hosszú hétvége reggeli és délutáni étkezései számára, ha már egyszer úgyis lisztben állt az egész konyha.
Ekkor már csak az ebéd volt hátra, ami egy húslevesszerű képződmény lett volna, ha az életkorban következő gyermek ki nem találja, hogy piknikezzünk. Nem volt ez rossz ötlet, elvégre a fűben is lehet heverészni, ami mára a terv volt, és a Good Food példányaiból kijegyzetelni a megvalósítandó recepteket. Ehhez az élvezetes tevékenységhez komoly segítséget kaptam, mint az látszik a képen.

Az ebéd shiitake-gomba és gombás focaccia lett, teljesen improvizáltan, ám minden résztvevő teljes megelégedésére. A shiitake egyszerű: őrülten forró vizet öntöttem a száraz gombára, abban tartottam egy órát, majd leöntöttem a vizet, apróra vágott újhagymát, szójaszószt és rizsecetet tettem rá. A gombás foccaccia nem pizza, mert az már volt reggel, gomba is volt már előételnek, ez egy ilyen nap, na. Itt nem étlapstylingolás folyik, hanem családetetés. Pedig azért próbálkozás is folyik a stylingra, csak ennyi váratlanságot már nem lehet feldolgozni, legalábbis számomra.
A desszert már a holnapi vendég tojásmentessége jegyében készült, természetesen a Good Foodból, egy rendkívül egyszerű zabpelyhes, málnás morzsálódó sütemény fenyőmaggal. És nemcsak bort ittunk, hanem rózsás zöld teát is.