h1

Női ünnep

július 31, 2008

Végre megérkezik N és két kislánya. Mivel sürgősen strandra kell mennünk, elmarad az estére tervezett grillezés, a harcsa a sütőben készül. A tegnap vett kétkilós harcsaderekat kettébe vágom és Rick Stein receptje szerint salsa verdével kenem meg, majd megsütöm. Fényképezni a nagy kavalkádban nem vagyok képes, ezért M még tavasszal lazacból készült művét mutatom meg. A tortát pedig leírom: olasz keksz ledarálva, vajjal összekeverve az alap, erre tejszínhabbal lazított és citrommal, vaníliás cukorral ízesített mascarpone, tetejére szederszemek. Egy szál gyertya, mert a mi korunkban az is elég bőven.
A harcsából kioperált tekintélyes méretű gerincdarabból és zöldségekből alaplevet főzök. A harcsát még több napig esszük. Reggelire pirítóson, majd halpogácsaként.

Advertisements

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: